Υλικά:
1 ποτήρι αλεύρι για όλες τις χρήσεις
1 και 1/2 ποτήρι γάλα
2 αυγά
1 κουταλάκι ζάχαρη
1 κουταλάκι αλάτι
1 κουταλιά της σούπας λιωμένο βούτυρο

ανακατεύουμε στο μπλέντερ όλα τα υλικά και σε ένα τηγάνι αλείφουμε μισή κουταλιά του γλυκού βούτυρο, με ένα φλιτζάνι του ελληνικού καφέ ρίχνουμε από το υλικό και κουνώντας κατάλληλα το τηγάνι απλώνουμε το μείγμα σε όλο το τηγάνι, με μια σπάτουλα γυρίζουμε τη κρέπα να ψηθεί και από την άλλη μεριά μέχρι να ροδίσει, την βγάζουμε και αμέσως απλώνουμε μερέντα και τη τρώμε!